1、食物的消化、吸收及營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系
          人體的健康離不開適量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素的攝入。而這些物質(zhì)在體內(nèi)的吸收分解等一些列復(fù)雜的過程與腸道菌群息息相關(guān)。腸道菌群是人體腸道的正常微生物，如雙岐桿菌，乳酸桿菌等能合成多種人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的維生素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人類的健康有著重要作用，一旦缺少會(huì)引起多種疾病。
          2、機(jī)體免疫的關(guān)系
         腸道內(nèi)寄居著大量的有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌等。這些有益菌通過產(chǎn)生有機(jī)酸、過氧化氫等物質(zhì)來阻擋或抑制病菌侵襲腸黏膜。腸道菌群作為抗原刺激，可促進(jìn)免疫系統(tǒng)的發(fā)育與功能的成熟，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
         3、腫瘤的關(guān)系
         腸道菌群中有些細(xì)菌如大腸桿菌、梭狀芽胞桿菌、腸球菌、擬桿菌等能促使食物中的亞硝酸鹽與胺結(jié)合成具有較強(qiáng)致癌作用的亞硝酸胺。然而腸道菌群中的有些菌群如雙歧桿菌、乳桿菌等能將亞硝酸胺降解為亞硝酸鹽與胺，起到抑癌作用。所以腸道菌群是促癌還是抑癌，關(guān)鍵取決于哪些菌群占優(yōu)勢(shì)。在腸道微生態(tài)平衡的情況下，抑癌的菌群占優(yōu)勢(shì)，所以主要是抑癌。
        4、膽固醇吸收、膽汁酸代謝的關(guān)系
        有些腸道有益菌群如結(jié)腸道菌群在微生態(tài)平衡的情況下，可減少膽固醇的吸收，降低血液中的內(nèi)毒素濃度。除此，結(jié)腸微生物中的水解酶和還原酶還參加各種宿主共棲生物的代謝和肝-腸循環(huán)。
        5、食物成分的發(fā)酵作用
        腸道菌群有代謝作用，結(jié)腸菌群在通過一些類發(fā)酵后分解為CO2、H2、短鏈脂肪酸胺類及吲哚，其中短鏈脂肪酸可促進(jìn)鈣、鎂以及鐵在結(jié)腸內(nèi)的吸收。
        6、便秘的關(guān)系
        健康的腸道和腸道內(nèi)菌群的平衡密不可分的。在正常情況下，腸內(nèi)菌群中的有益菌占優(yōu)勢(shì)，如雙歧桿菌、乳桿菌等。正常糞便含有70-80%的水分，這些水分的保持就得益于腸內(nèi)菌群。所以維持身體的健康，保持腸內(nèi)有益菌占優(yōu)勢(shì)是十分必要的。如果在腸道中沒有腸道菌群（比如吃了抗生素把腸道菌群大部分都?xì)⑺懒耍S便中也就沒有了菌群和水分的完美結(jié)合，糞便又干又硬，便秘就在所難免了。
        由此可見，腸道菌群與人體健康關(guān)系密不可分。如果腸道出現(xiàn)問題，腸道菌群紊亂，那么身體健康也會(huì)遇到威脅。因此，保護(hù)好腸道健康，建立腸道菌群生態(tài)系統(tǒng)平衡至關(guān)重要。
        保證機(jī)體健康，補(bǔ)充益生菌是維持維持或調(diào)整腸道微生態(tài)平衡，是防治疾病和增進(jìn)人體健康及免疫功能的有效方式。那么，問題來了……什么樣的益生菌好？每次吃多少合適？以及， 吃的時(shí)候該注意點(diǎn)什么？別急，一一解答為你……
        什么樣的益生菌好？
        用三個(gè)關(guān)鍵詞就能概括：有效、持久、安全。
        有效：是活菌，且數(shù)量足夠，這樣才能保證它發(fā)揮真正的效用。
        持久：服用益生菌制劑一段時(shí)間后，檢測(cè)腸道菌群，益生菌應(yīng)該能夠成為腸道中主要存留的細(xì)菌。
        安全：制劑中的添加劑應(yīng)是安全的。比如，是否對(duì)其中的某些添加物質(zhì)（例如牛奶、雞蛋、大豆等）過敏？如果答案是肯定的，那么即便添加劑本身是合格的，也不能算作安全。
        每次吃多少合適？
        建議每次吃100億-200億個(gè)益生菌。這是因?yàn)樵诔缘倪^程中，必然會(huì)有益生菌被消耗、死亡——因?yàn)橐嫔菂捬醯?，所以沖服時(shí)遇到的空氣、食道和胃里面的空氣、胃酸和膽汁等，對(duì)益生菌的安全都是威脅。
        因此，益生菌需要“過五關(guān)斬六將”才能到達(dá)結(jié)腸，如果服用的量太少，真正能發(fā)揮作用的益生菌就所剩無幾了，不足以起到效果。
        吃的時(shí)候注意什么？
        第一， 益生菌厭氧，服用時(shí)應(yīng)該盡量避免和空氣接觸。比如，吃益生菌時(shí)，一旦沖好就要盡快服用。
        為什么呢？原因很簡(jiǎn)單——粉末狀的益生菌原本處于休眠狀態(tài)，遇到水就“活過來”了。此時(shí)，就會(huì)被空氣中的氧氣“干掉”，所以在它們“陣亡”前，要趕緊吃下去。
        溫馨提示：即便是干粉末狀的益生菌，保存的時(shí)候也盡量避免和空氣接觸，因?yàn)榭諝庵幸灿兴盅?，保不齊還是會(huì)讓益生菌失效。
        第二， 益生菌怕燙，沖水時(shí)水溫不要超過37℃。作為活菌，且又在人體內(nèi)存活，益生菌的最佳生長(zhǎng)溫度和人類腸道正常溫度相近，大約是37℃。所以，沖益生菌制劑的水溫，最好不要超過37℃，不然益生菌就被燙死了~
        第三， 益生菌不要與抗生素、思密達(dá)同食。抗生素是殺細(xì)菌的，而且是個(gè)“盲人殺手”，不分好細(xì)菌和壞細(xì)菌，是細(xì)菌就殺；而益生菌也是細(xì)菌哇，所以抗生素和益生菌同食，結(jié)果就是——沒被空氣殺死、沒被熱水燙死的益生菌，好容易到了腸道里，被抗生素搞死了…… 在使用抗生素的時(shí)候應(yīng)間隔兩個(gè)小時(shí)后服用益生菌，及時(shí)補(bǔ)充被殺死的有益菌。
 

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